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60元/公斤辽宁沈城牛羊肉价格企稳

来源:www.e-wanjie.com 点击:1135

冬天补充牛肉和羊肉至关重要。在前几年,价格会随着需求的增加而上涨甚至飙升。

然而,深圳细心的消费者发现,今年牛羊肉的价格没有上涨,仍然稳定在60元/公斤左右。为什么在销售季节价格不上涨?对此,郑路期货农业分析师王源认为,市场供应量的大幅增加是其价格稳定的主要原因。

价格稳定,供应充足

住在铁西区铁西广场的余女士是一名家庭主妇。为家人安排一天三餐已经成为她的主要工作。今年,她的家人也买了比去年更多的牛肉和羊肉,主要是因为价格合理且负担得起。“今年的特价是相当多的牛羊肉。昨天我去主干道上建了一家超市,给牛肉开了28元,羊肉开了30元的特价。”俞敏洪说,从今年3月到现在,经常会有牛肉和羊肉的特价。即使没有特别报价,价格也不会高。

在玉红区东湖市场,消费者陆女士精心挑选牛筋。"你看,这样新鲜的肌腱只有32美元."陆女士说这种肉今年真的不贵。与去年不同,价格一次上涨一个月。

昨日,记者从铁西区卢九市场、皇姑区塔湾明联等市场了解到,沈阳市场牛羊肉供应相对充足,价格基本稳定在60元/公斤左右。在于洪区的东湖市场,经销商李先生说羊肉的价格实际上比去年同期下降了一两美元。“去年羊肉最好的部分是每斤34块,其他部分是每斤27块,今年羊肉最好的部分是每斤32块,其他部分是每斤25块。”

供求关系已经改变。

据了解,不仅申城的牛羊肉价格保持稳定。从全国来看,牛羊肉价格没有延续前几年的上涨趋势,同比涨幅明显收窄。对此,王源认为这种情况基本上有两个原因。一是产量的增加和充足的供应。第二,消费疲软。

近年来,肉羊效益良好,规模化养殖发展加快,羊肉市场供应增加。然而,由于宏观经济增长放缓,羊肉市场消费自去年冬天以来已经下降。今年春天小反刍兽疫爆发后,各地暂停了活羊的跨省和跨省运输,并关闭了活羊交易市场王源说,在发放活羊分配后,早期受到压力的牛羊都集中在市场上,一些农民甚至惊慌地出售。

此外,王源还分析说,今年年初以来,内蒙古地区降水量同比下降18%,草地产量严重下降,牧民储存的草量相对较少。为了减轻冬季饲料供应的压力,牧民选择加快屠宰速度,肉羊上市。此外,进口的增加也会对国内牛肉和羊肉市场产生一些影响。

明年初价格可能会上涨

尽管牛羊肉价格目前稳定,但业内许多人认为,随着消费者需求的增加,牛羊肉价格在春节前一个月仍可能上涨。"但是测试需要时间和实际条件."王源说。

近年来,中国的牛羊产量持续稳定增长。相关数据显示,2013年全国牛羊肉产量分别为673.2万吨和408.1万吨,比2000年分别增长31.2%和54.5%,年均增长2.1%和3.4%。然而,与生产发展相比,消费增长更快。根据农业部的数据,牛肉和羊肉在肉类消费结构中的比例近年来一直保持在13%左右。2013年,全国城乡居民购买牛羊肉396.1万吨。与2000年的240.4万吨相比,年平均消费量增长了3.9%,需求超过供应推动价格持续上涨。自2001年以来,牛肉和羊肉的价格