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今年腊肉制作高峰期已过 猪价持续下跌

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:2015年初,中国生猪价格走势呈现震荡调整态势。所有地区的生猪价格都有小幅调整,显示南方价格高,北方整体价格低。在此基础上,在第三周(1月11日至1月17日),猪的价格暴跌。中国东北的低价区跌至6元以下。中国中部和东部的生猪价格略有下降,分别为0.1-0.2元/公斤和0.2-0.3元/公斤。

在第三周(1月11日-1月17日),四川和重庆地区的生猪价格略有下降。该地区腊肉和香肠的生产接近完成,肉联厂的屠宰量也比高峰期下降了50-80%。然而,中国中部的生猪价格已经下降,其他省份的生猪价格也增加了进入四川的生猪数量。此外,离开该地区市场的猪数量也很高。在此基础上,该地区生猪市场和屠宰场的生猪供应超过需求,导致生猪价格小幅下跌。目前,该地区猪肉的平均售价约为6.68元/公斤。生猪养殖业再次跌破养殖成本线,单头生猪养殖亏损40-100元。

主要区域外三元生猪当前市场价格调查分析:东北生猪价格5.8-6.2元/公斤,江苏生猪价格6.6-6.7元/公斤,湖北生猪价格6.5-6.7元/公斤,河南生猪价格6.4-6.6元/公斤,四川生猪价格6.6-6.9元/公斤,广东生猪价格6.5-6.6元/公斤。从以上数据可以看出,西南地区的生猪价格具有一定的价格优势,而东北地区的生猪价格处于价格低迷时期。

目前该地区生猪价格为:成都以外每斤3元(280斤),绵阳以外每斤6.60-6.80元(220斤),石闻西南部每斤6.75元,郑达每斤6.5元,超级明星每斤6.55元,绵阳以外每斤6.90-7.15元。

母猪扑杀‘随着该地区扑杀猪的数量大幅增加’由于当前扑杀猪的消费季节繁忙,当前地区扑杀母猪的销售价格相对较假。本地区淘汰母猪的销售价格在3-45-3.95元/公斤至8元/公斤之间。对下一阶段的简要分析:腊肉和香肠的生产正在逐步退出,猪肉消费在后期仍略有下降。全国生猪产业相对薄弱,不利于生猪市场的发展趋势。新畜牧业网络综合分析,第4周。从1月18日到1月24日,四川和重庆地区的生猪价格仍有小幅下降的空间。特别提醒:目前气温寒冷,生猪疫情正处于生菜生产期。建议工厂化大农户加强饲养管理,提高环境控制和防疫水平,并“确保猪群健康”,降低饲养成本。与此同时,鉴于目前的价格限制正在下降,建议工厂里的大农场主在市场上积极销售他们的产品,以应对经营压力。