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羊肉价格连年涨,养殖户每只羊可赚600元

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冬至前,羊肉汤锅已经随风飘散,香气四溢。寻根溯源:你知道碗里的羊肉是从哪里来的吗?

经济分析:农民每卖出一只羊能赚多少钱?

乐山日报记者严明军

每年冬至,乐山市的羊肉汤锅餐厅都会上演排队吃羊肉的热闹场面。然而,今年羊肉的消费热潮似乎已经大大推进。许多家庭已经在餐桌上供应热羊肉汤锅,主要的羊肉汤锅餐馆挤满了顾客。

你知道那些喜欢吃羊肉的人现在的羊肉价格吗?你碗里的羊肉是本地产的还是从乐山进口的?乐山养羊业的现状和规模是什么?面对年复一年的价格上涨,农民每只羊能挣多少钱?考虑到上述问题,记者进行了调查和采访。

上周六,住在乐山市滨河路乐山师范学院附近的熊先生招待一位朋友在家吃羊肉汤锅。这是他一周内第二次吃羊肉汤锅。“两天前,一个朋友在家里招待了一个羊肉汤锅,每个人都吃得既便宜又热情。上周六,我搬到了一个新家。为了感谢我的朋友,在我妻子的建议下,我又吃了一个羊肉汤锅。”熊先生说,每年冬至是市民吃羊肉的高峰期。不仅餐馆里挤满了食客,更重要的是,羊肉的价格将飙升,所以大家伙们正在利用冬至,羊肉的价格仍然便宜,而且吃起来很早。

除了市民的餐桌之外,乐山市许多羊肉汤餐馆的生意最近也着火了。记者了解到,乐山羊肉汤锅餐馆的数量近年来有所增加。主要原因是随着生活水平的提高,对羊肉的需求越来越大,冬至吃羊肉的习俗越来越流行。

羊肉目前的市场价格是多少?在家吃羊肉比在餐馆吃便宜得多吗?昨天(2)记者来到乐山市嘉祥路的农贸市场,发现在不到10米的距离内,有四五个商贩在卖羊肉,许多市民聚集在摊位前询问购买情况。据询问记者了解,羊肉的价格约为每斤40元,而带骨头的羊肉价格略低,约为每斤30元,杂羊的价格约为每斤30至40元。如果你担心回家后不知道怎么做,你也可以买煮熟的羊肉,这要贵得多,大约一公斤60元。

在餐馆吃羊肉每公斤多少钱?记者走访乐山市几家着名的羊肉汤锅餐馆,了解到目前餐馆的羊肉价格约为每公斤80元,仅高于市民去市场购买熟羊肉时的每公斤20元。

“上周六我买了2公斤熟羊肉和2公斤羊排,花了200元钱。这不比去餐馆便宜多少,而且餐馆味道更好。”公民熊说。

羊肉价格年年上涨。农民每只羊可以赚600元。

乐山猪肉价格今年大幅下跌,养猪户怨声载道。与猪肉价格的大幅涨跌不同,近年来随着羊肉需求的增加,羊肉价格也逐年上涨,这无疑是农民赚钱的好时机。记者了解到,除了成本,农民每只羊的利润在400元到600元之间。

犍为县李安运羊产业合作社主席彭厉安国见证了近年来羊肉价格的稳步上涨。“2012年,每只羊的市场价约为每斤12元至13元,2013年为每斤13元至14元,今年为每斤15元。在过去的三年里,市场上绵羊的价格平均每斤上涨了1-2元。彭厉安国告诉记者。就今年的市场价格而言,农民卖羊能赚多少钱?至于这个“商业秘密”,彭厉安国说,市场上羊的重量是60-80公斤,一只羊可以卖到1000元。如果市场上的羊很重,每只可以赚600元左右。

在市中心的岳来镇,彭先生经营着一个家庭农场,饲养了200多只山羊与猪肉价格相比,羊肉价格相对稳定,并呈现稳定趋势

当美味的嘴拿起碗里的羊肉时,你想过碗里的羊肉是从哪里来的吗?它是哪种羊?关于乐山市山羊养殖业的情况,记者采访了乐山市农业局畜牧站的相关负责人。

”近年来,乐山养羊场的数量逐渐增加。2012年有280,000个条目,2013年有290,000个条目,预计今年将超过300,000个条目。”负责人告诉记者,从养羊数量来看,马边彝族自治县、峨边彝族自治县、犍为县、沐川县、泾阳县和市区是乐山市养羊数量最多的六个区县,这些羊主要供应乐山市场。当记者在农贸市场采访时,商人也告诉记者,他们卖的羊肉都来自乐山。此外,记者在采访中了解到,乐山目前有4种绵羊品种,即当地黑山羊、乐至黑山羊、简阳大耳山羊和波尔山羊。

虽然乐羊的数量逐年增加,但与养猪业相比,规模化养殖水平仍然相对较低。“根据我们的调查,乐山众多的农民中,大约有40,000户养羊不到30岁,市场年产量约为220,000只羊。大约有1200户家庭饲养30-100只羊,每年大约屠宰只羊。只有70多个家庭的繁殖人口超过100人。从以上数据中,我们可以看出乐山养羊的规模仍然很小。”上述负责人告诉记者,中央政府已经向地方政府出台了一系列养羊补贴措施。我相信,随着养殖业的发展和补贴措施的实施,乐山养羊业的规模水平将逐步提高。