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东营猪肉消费持续低迷,明年猪价依旧“堪忧”

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东营猪肉消费持续低迷,明年猪价依旧“堪忧”

信息图表

生猪养殖只能维持资金

王学文养了半辈子生猪,但现在他必须准备新的生产线。"自6月和7月以来,我手中的2700头生猪全部售出。"王学文表示,今年散户养猪的利润很低,最好尽早转向另一个行业。

李文华有7年养猪经验,他同意王师傅的看法。他说今年生猪价格持续走低不仅仅是因为市场波动。生猪价格处于低位,许多散户投资者持观望态度,认为价格上涨可能会在年底扭转。李师傅不同意这一点。猪饲料的成本在不断增加,但是在过去的两年里猪肉的价格很低。养猪业的萧条将成为常态。

根据中国经济网数据,今年下半年,养猪户人均总成本为1635.67元,比今年上半年增长16.48%。导致这一增长的主要成本包括:仔猪购买费、浓缩饲料费、家庭就业折扣费等。“如果你考虑到特殊情况,比如猪的疾病,你就会知道目前这个行业有多困难。”李文华说。

谈到猪肉市场价格不上涨的原因,王学文说大规模养猪自然会降低养殖成本。今年社会购买力弱只是一个方面,但大规模管理是大势所趋,这是降低成本的关键。“饲养不到500头母猪现在被称为零售。目前,中国仍有许多散户投资者,因此市场上生猪的供应量非常大。纵观全局,我们已经处于从散户投资者到大规模农业的过渡阶段。如果我们跟上它,我们将生存下来并被淘汰。”

猪肉消费持续下降

23日上午,记者走访了东西城市的几家农贸市场和超市,发现猪肉消费不容乐观。金水市场猪肉供应商李师傅告诉记者,今年猪肉价格普遍不高,猪的前腿和后腿不到12元一公斤。尽管如此,猪肉摊仍然很安静。

谈到猪肉消费疲软,李师傅认为市民消费习惯的改变是一个非常明显的原因。“现在市民认为猪肉太油腻了。为了健康,他们不吃太多猪肉。”李师傅说,现在市场上有很多猪肉替代品,脂肪含量较低的鸡肉和牛肉占据了猪肉的很大市场份额。"今年猪肉市场明显供过于求."养猪户王学文说,“以前,建筑工人是猪肉的重要消费群体。然而,今年建筑业并不十分繁荣,许多工人在建筑工地关闭后已经回家,大部分消费市场已经消失。”王学文说。

此外,?葜泄猛ǖ溃舜笾醒牍娑ㄊ凳┖螅砣獠鸵⒗衿泛透叨讼汛蠓陆担彩侵砣庀咽谐∑H淼闹匾颉J艽擞跋欤衲?11月,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量同比下降2.6%。

中国国际电子商务中心权威人士陶余伟表示,2014年的生猪消费市场可谓“寒冬”。“今年猪肉消费增速明显放缓,旺季不旺。受此影响,养猪效益不好,损失程度深,历史罕见。”

据估计,明年生猪价格的涨幅不会很大。

记者了解到,生猪价格复苏乏力与农民保持市场封闭的心理压力有关。他们预计年底的消费旺季将推动价格上涨,因此许多农民选择坚持这一趋势。

作为回应,王学文大师选择了谨慎的态度。“随着寒冷天气、元旦和春节的到来,消费者需求将大大增加,但供应量将超过实际情况,猪的价格也不会大幅上涨。”

“玉米等饲料的价格一直很高,劳动力成本、疾病预防等成本也很高,所以生猪的成本仍然不低。明年猪肉消费是否会走出低迷仍不得而知。以防猪肉消费市场像

业内权威人士表示,如果没有猪疫情的重大影响,预计2015年生猪市场将比今年好,养殖利润将逐年增加。然而,考虑到猪肉消费市场自2014年以来一直低迷,旺季不旺,明年将继续疲软,猪肉需求低迷难以推动猪肉价格大幅上涨。因此,专家提醒养猪户明年要小心投资。

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大规模养猪受益良多

古语“猪食在世界上是安全的”。然而,猪肉价格的涨跌尤其引人深思。是什么导致价格体系如此脆弱?

国外经验表明,当大规模农业占市场80%以上时,猪肉价格将趋于稳定,工业风险也将得到控制。据了解,大规模养猪有许多好处。规模化养猪更环保,更有利于控制猪肉安全。它能提高生猪成活率,降低生猪成本。大规模经营还可以整合资源,减轻个体农民的成本压力,增强抵御风险的能力。

猪肉价格低,市民们提前忙着灌肠

最近东营冬天气温一直很低,农贸市场灌肠生意逐渐红火。23日,记者走访农贸市场和超市,了解到猪前腿和后腿的猪肉价格稳定在10-12元/公斤的低价。许多市民提前抓住灌肠的机会。

在金水市场,香肠店声称这位女士正忙着拧猪肉。“进入十二月后,许多人来灌肠。公民购买自己的肉。我会把肉切碎,加入调味料,在灌肠前搅拌。”张女士说。"最近气温低于零度,适合香肠干燥."张女士说,目前猪肉相对便宜。灌肠前后腿肉的价格在10-11元/公斤之间,相对便宜。现在市民们有一次大量灌肠。

市民李先生告诉记者:“根据前几年的经验,猪肉在一年?凶罟蟮氖焙蚣鄹癯拷?3元,所以这次倒了70斤,节省了200多元。"