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浙江一定点屠宰场卖出病猪肉

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“这是我第二次买一头生病的猪。我不得不要求一个解释。我不能简单地归还它。”倪郁芳在浙江省兰溪市百色镇桥头村的一个市场经营猪肉生意,他给当地农业局带了一袋猪肉来反映这个问题。

妮郁芳50岁了,已经卖猪肉30多年了。他说在过去,猪是从农民那里买来的,然后自己屠宰。自全市生猪屠宰管理系统实施以来,兰溪郑声食品有限公司统一批发,“打电话时,会直接发送杀猪”为了保证猪肉的质量,猪肉一大早就被送到批发市场倪郁芳说猪肉第一次出问题是在8月31日。那天,他从屠宰场批发了一头猪,重约52.5公斤,价格约为1130元。因为当它被运送时,它是一个完整的头部,表面没有异常。只有当它被拆分和出售时,它才发现许多部分是蓝色的,并且有明显的针的痕迹。"根据我多年的经验,这可能是一头病猪."妮郁芳说他担心肉有问题。他立即联系了公司,没有解释就退回了猪肉。

我在9月2日买了一个,还有一个问题。妮郁芳从塑料袋里拿出两片猪肉,从猪脖子上切下来。我看到这两块猪肉的大部分区域的颜色与普通猪肉的颜色相同,但是在猪皮和猪肉的接合处附近,肉的颜色是蓝色的。肉越深,颜色越深。周围还有一些肿胀的脓液。一股刺鼻的气味散发出来。

“我根本不敢卖这种肉。我把它忘在家里了。”妮郁芳拿出订单。这只猪重66.3公斤,售价1326元。得知这个消息后,公司希望收回猪肉,但倪郁芳担心猪肉会像以前一样消失,所以他不同意。“如果它是一只生病的猪,被卖给了人,后果将不堪设想。”

兰溪畜禽屠宰管理站副主任周晓强表示,在收到公众的回应后,他们立即进行了调查,并邀请相关专家进行鉴定。初步结果表明,这不是死猪,也不影响消费。这可能是猪以前的一种小病。农民在它完全恢复之前注射并出售它。

"在猪进入市场销售之前,必须对它们进行各级检查."周小强说,屠宰前,工作人员必须首先进行检疫,并对他们是否健康做出初步判断。符合标准的猪将统一放在休息区屠宰,不再定期检查和检疫。最后,合格的生猪将被屠宰,符合肉类标准的将被盖章。在屠宰场检验合格后,他们将进入市场销售。如果在上述环节发现疑似病例的猪,将隔离观察,死猪将被均匀无害地销毁。

”屠宰的猪是从胸部切开的。颈部问题不容易找到。我们在检疫工作中确实犯了一些错误。”市畜牧兽医局办公室主任周小艺表示,今后,他们将督促相关部门认真检查每一个检疫环节,绝不允许任何有问题的猪进入市场伤害公众。

周小强说,过去兰溪市有两家食品公司经营生猪业务,郑声公司主要负责屠宰。今年7月,另一家主要从事批发业务的公司倒闭,郑声公司接管了批发业务。“目前,确实有一些联系没有跟上。我们已经发出整改通知,今后将严格监督。”